Отдавая предпочтение диетическим десертам, можно без угрызений совести побаловать себя на празднике. Эти пять тортов не только порадуют вкусом, но и позволят сохранить фигуру. Составляя рецепты, учтите низкокалорийные ингредиенты и натуральные подсластители, чтобы добиться желаемого результата.
Начните с торта из миндальной муки. Он легкий и при этом богат белком. В сочетании с ягодами он не только украсит ваш стол, но и станет отличной заменой привычной выпечке. Пользуйтесь свежими или замороженными ягодами для создания яркого и полезного десерта.
Далее представляем торт с творожным кремом. Этот вариант подойдет тем, кто ценит нежные текстуры. Используйте обезжиренный творог для начинки и добавьте немного меда для сладости. В сочетании с бисквитом из овсяной муки он станет настоящим хитом вечера.
Для любителей шоколада подойдет шоколадный торт без муки. Вместо традиционных ингредиентов используйте черный шоколад и грецкие орехи. Это не только придаст насыщенный вкус, но и обеспечит дозу полезных жиров. Такой десерт оценят даже самые привередливые гости.
Следующий в списке – фруктовый торт с йогуртовым слоем. Сочетайте любимые фрукты с нежным йогуртом, создавая слои. Не забывайте о желатине для устойчивой структуры. Такой торт будет выглядеть не только аппетитно, но и освежит любой праздничный стол.
Завершает наш список морковный торт с орехами, который можно приготовить с использованием цельнозерновой муки. Морковь придаст сладость, а грецкие орехи добавят текстуру. Сочетая полезные ингредиенты, вы увидите, как этот десерт завоевывает сердца ваших гостей.
Торт из овсяных хлопьев с ягодами
Используйте овсяные хлопья как основу для легкого и полезного торта. Смешайте 2 стакана овсяных хлопьев с 1 бананом и 1 яйцом. Это создаст плотное тесто. Измельчите хлопья в блендере для более мелкой текстуры, если предпочитаете.
Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и немного корицы для аромата. Перемешайте до однородности. Вылейте массу в форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 25-30 минут.
Для начинки используйте свежие или замороженные ягоды. Купите 300 граммов ягод (клубника, малина, черника). Подготовьте ягодный соус, протерев ягоды с 1-2 столовыми ложками меда или agave syrup. Дайте немного настояться, чтобы соус загустел.
Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на две части. Намажьте одну половину ягодным соусом, положите второй корж сверху. Сбрызните оставшимся соусом и украсьте ягодами.
Такой торт отлично подойдет для любого праздника, радуя всех своим вкусом и полезными свойствами. Ваши гости оценят сочетание овсянки и ягод, а вы сможете насладиться низкокалорийным десертом.
Шоколадный торт на основе миндальной муки
Используйте миндальную муку для создания легкого и влажного шоколадного торта, который порадует всех на праздничном столе. Этот торт не содержит пшеничной муки, что делает его подходящим для людей, следящих за своим рационом. Вкусный и насыщенный шоколадом, он отлично сочетается с легким кремом на основе йогурта или взбитых сливок.
Ингредиенты
Для теста вам понадобятся:
- 150 г миндальной муки
- 100 г какао-порошка
- 200 г меда или другого натурального подсластителя
- 4 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Приготовление
Взбейте яйца с медом до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт. В отдельной емкости смешайте миндальную муку, какао, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 25-30 минут. Готовность проверьте toothpick – он должен выходить сухим.
Для крема используйте натуральный йогурт: взбейте 300 г йогурта с 2 ст.л. меда. Нанесите крем на остывший торт. Украсьте верх шоколадной стружкой или ягодами. Подавайте на праздник, радуя родных нежным и насыщенным вкусом!
